Ez a dekonstruált citrompite a legközelebb az égharapáshoz

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Nehézségi szint: Közepes Idő: 60 perc.

ÖSSZETEVŐK (4 fő):- 3 citrom
- 500 g cukor
- 80 g vaj
- 200 g liszt
- 8 tojás

Melegítse fel a sütőt 160º C Helyezzük a serpenyőt a tűzre 1 dl vízzel és 200 g cukorral. Tartsa addig, amíg szirup képződik. Beverjük a tojásfehérjét addig, amíg nem lesz merev, és keverjük be addig a szirupot, amíg fényes habcsók nem lesznek.

Készítsen citromlevet és reszeljük az egyikük bőrét. Helyezzen egy serpenyőt a tojássárgájával, 150 g cukorral, a citromlével és a héjával a fürdőbe. 20 percig keverjük, amíg megvastagodik. Távolítsa el, adjon hozzá a vajat és keverje addig, amíg meg nem olvad.

Tedd egy tálba, liszt, 100 g cukor és hideg vaj; keverjük össze. 10 percig süssük és vegye ki. Tálaljuk a habcsók felvitelével, a citromkrémmel, a liszt és a cukor keverékével.